يعتبر فيتامين (د) من مجموعة الفيتامينات التي تذوب في الدهون، ويتواجد هذا الفيتامين بكميات ضئيلة في بعض الأطعمة والتي من أهمها الأسماك الدهنية كالسردين والتونا وزيت كبد الحوت، ونظراً لندرة وجوده في الطعام فقد تم تصنيعه وإضافته إلى المواد الغذائية الأساسية كالحليب والعصير