أظهرت نتائج بحثية قامت بها جامعة كيمبردج بولاية ماساشوستس الأميركية، أن أغلب الأمراض التي تمت دراستها لها ارتباط بالتغذية سواء بزيادته أو نقصه أو اتباع أنماط غير صحية في عملية المضغ والبلع وبالتالي الهضم، ويأتي من ضمن مسببات تلك الأمراض تلوث الغذاء حيث يصاب به سنويا نحو 76
↧