قد نشعر أن الدول الغربية أفضل منا في توفر المعلومات الصحية من مصادرها المختصة ولكن الحقيقة أن هذا غير صحيح، فهناك كثير من القنوات التي تبث معلومات غير صحيحة وآلاف الكتب تنشر من تأليف غير مختصين وتكون غالباً مليئة بالأخطاء الطبية والتجاوزات العلمية التي لا تتضح إلا للمختصين الذين يعرفون حقائق الأمور في التغذية العلاجية أو في العلوم الصحية ذات العلاقة بموضوع الكتاب.
من أشهر الكتب وربما أكثرها مبيعاً هي كتب (كل حسب بصمة دمك) (Eat Right for Your Type)، وهي مجموعة كبيرة من الكتب لمؤلفين مختلفين ولكن لا يوجد منهم مختص في التغذية العلاجية والسبب ببساطة أن طريقة كل حسب بصمة دمك طريقة غير علمية ولا تعترف بها أي جهة مختصة.
من الكتب المشهورة أيضا كتب (الريجيم الكيميائي، أو ريجيم أتكنز) (ِAtkins diet) وهي حمية تعتمد على زيادة تناول البروتين وتقليل النشويات جداً أو منعها نهائياً. هناك ثقة عامة في الكتب المؤلفة بدون معرفة مؤلفيها، وإن صاحب نشر الكتاب حملة دعائية عنه فإن مبيعاته سترتفع بالذات إن وفق كاتبه في عنوان ملفت للانتباه أو مثير لفضول الاطلاع عليه مع اسلوب عرض شيق وجذاب ومتسلسل، بمعى أن صحة المادة العلمية قد لا تكون هي المحدد لنجاح كتاب أو كاتب، وبصفة عامة يظل هواة الكتب وعشاق القراءة محدودين إذا ما قورنوا بمتابعي وسائل التواصل الاجتماعي أو القنوات الإعلامية المرئية والمسموعة. وهنا تبرز مشكلة أكبر من الكتب المؤلفة من أشخاص غير مختصين، فقد تصدر للحديث عن الطب والصحة والتغذية العلاجية كثير من غير المختصين فنعرف أشخاصا يتولون علاج المراجعين في بعض العيادات وهم ليسوا متخصصين في التغذية العلاجية أو أي تخصص صحي أصلاً، ومنهم من يستخدم خلطات الأعشاب ومنهم من يزيد عليها في استخدام ما يسمى بالإيحاء والطاقة وغيرها من الممارسات غير العلمية والطبية وغير النظامية، وتلقى رواجاً بين البسطاء والسذج. هؤلاء لا بد لهم من وقفة حازمة من الجهات التشريعية والتنفيذية الصحية لمنع خطرهم على الناس.
الفئة الأخرى التي يوجد لديها ملاحظات أو تجاوزات عند الحديث عن التغذية العلاجية هم بعض أساتذة الجامعات في تخصصات العلوم أو الزراعة أو التربية الرياضية وحتى من بعض الممارسين الصحيين مثل الأطباء والصيادلة الذين يربطهم قاسم مشترك مما يجعل الممارس الصحي مطلعاً بدرجات متفاوتة على التخصصات الطبية الأخرى، وحقيقة لا أدري كيف أوصل الرسالة لمثل هؤلاء المختصين الذين وصل بعضهم لمستوى عالم ومرجع في تخصصه وبعضهم مشهور إعلامياً ولكن عند الحديث في غير تخصصه مثل التغذية العلاجية ينطبق عليهم عبارة (من تكلم في غير فنه أتى بالعجائب) وبالتأكيد هم لا يعلمون خطأ ما تحدثوا عنه، حقيقة نجد صعوبة في تصحيح الملاحظات المعلنة على الملأ احتراما وتقديراً لهم ولعلمهم وخبراتهم المشهودة في تخصصاتهم الأساسية.
